De la vigne au vin

Perturbateurs endocriniens, pesticides, sulfites ajoutés… la production de vin ne respecte pas toujours l’homme et la nature.

Mais les solutions existent !

C’est notamment le cas de la viticulture en biodynamie, qui favorise la biodiversité des sols et vitalise les plantes… Et quand des initiatives positives émergent au coeur du Pays Basque alors nous pensons qu’il est important de les partager !

Michel Riouspeyrous, paysan vigneron, dirige le domaine Arretxea au coeur de l’appellation Irouléguy.

Pour obtenir des vins de qualité il pratique une viticulture de précision, prend en compte les risques liés à l’environnement, à la sécurité des produits et à la santé des consommateurs… mais bien plus encore.

Pour lui, la viticulture biologique et biodynamique fait partie intégrante de sa démarche engagée. Il partagera son approche holistique, qui va au-delà de la biodynamie, pour une viticulture durable.

Dans le cadre des PAFsessions nous vous proposons chaque mois un moment d’inspiration. Jeudi 16 février 2017, Michel Riouspeyrous vous ouvrira les yeux sur la viticulture durable.

ENTREE LIBRE !

Contact: Mr Nikita Tuffier – n.tuffier@air-agence.com

Evénement Facebook

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